Kaviárkóstoló

Az Amade Château kastélyszálló különleges kaviárkóstolóra invitálja Önt!
Amikor kaviárt kóstolunk, olyan mintha a konyhaművészet legértékesebb igazgyöngyét ízlelnénk.

És hogy mi köze van a kaviárnak a Csallóközhöz? A Beluga, magyar nevén a viza ide hozzánk, a Dunába úszott fel ívni a Fekete-tengerből. A csallóközi halászok hatalmas kosarakkal fogták a vizákat, s a bécsi mészárszékekről került a francia királyok asztalára. A viza adja az egyik legfinomabb kaviárt, a Beluga kaviárt.

Az igazi kaviár kedvelők a szibériai tokhal kaviárt tartják a legfinomabbnak. Színe kékes fekete vagy sötét szürke. A tokhal kaviárnak jellegzetes az íze és az aromája, ezért rendszerint nem ízesítik. Kísérőként a kaviárhoz blinit, orosz palacsintát adunk fel, de kiemeli a kaviár ízét az uborka, tojás és a tejföl is.

A kaviárt cukrászdánkban szolgáljuk fel.

Ára: 49.00 € / 2 fő
(Az ár a pezsgőt nem tartalmazza)

Előzetes foglalás szükséges!

Foglalás: +421 31 590 3800 | +421 918 620 498
e-mail: rezervacie [at] hotelamade.sk