logo

restuaracia

 

Naša reštaurácia sa stala 3. najúspešnejšou hotelovou reštauráciou na Slovensku

pri udeľovaní cien Gurmán Awards 2015!

Sme hrdí na tento úspech. Ďakujeme!

 

Naša kuchyňa je sezónna a regionálna – používame čerstvé miestne základné suroviny. Zeleninu a ovocie pestujeme v našich sadoch, máme vlastnú hydinársku farmu a farmu pre chov mangalíc. Cestoviny a pečivo pripravujeme a pečieme sami z našich základných surovín.

 

Predjedlo 

 

120 g   Pochutiny z mangalice (šunka, paštéta, klobása, bôčik)                         8,00 €

(obilniny obsahujúce lepok)

 

100 g  Mousse z husacej pečene s portským vínom a malinami                         13,00 €

(obilniny obsahujúce lepok, mlieko a mliečne výrobky)

 

100 g   Údený jeseter s hráškovým krémom a pečenou cibuľou                        9,00 €

(ryby a výrobky z nich, mliečne výrobky)

 

100g    Tatarák z kapie s vajíčkom                                                                   8,00 €

(vajcia)

        

 

Polievky 

 

200 ml Polievka z perličky                                                                               9,00 €

(zeler, obilniny obsahujúce lepok, vajcia)

 

200 ml Guláš z bravčových líčok                                                                    10,00 €

(zeler, obilniny obsahujúce lepok, vajcia)

 

200 ml „Halászlé“                                                                                             9,00 € 

(ryby a výrobky z nich)

           

 

Hlavné jedlá

 

200 g  Sumec s čerstvým kôprom, zemiakmi a baby špenátom                         18,00 €

(ryby a výrobky z nich, mlieko a mliečne výrobky)

 

200 g   Zubáč so šafranovo-rybacou omáčkou a lahôdkovou zeleninou            19,00 €

(ryby a výrobky z nich,mlieko a mliečne výrobky, zeler)

 

150 g   Vyprážaná zlatá pečienka s vlažným zemiakovým šalátom                    15,00 €

(vajcia)

 

250 g   Duet z líčok (hovädzie, mangalica) s paštrnákovým pyré                       17,00 €

a cestovinou plnenou so zeleninou

(mliečne výrobky, sója)

 

200 g   Teľací steak s grilovanou paradajkou a šťuchané zemiaky s cibuľou     28,00 €

(mlieko a mliečne výrobky)

 

160 g   Kuracia terina s pečeňou, opekaným mangoldom a fáva fazuľou           17,00 €

(zeler, mlieko a mliečne výrobky)

 

200 g   Sezónne mrkvovo-zemiakové halušky s mäkkou bryndzovou penou       11,00 €

a chrumkavou slaninou z mangalice

(obilniny obsahujúce lepok, mlieko a mliečne výrobky)

 

 

Pre vegetariánov

 

200 g   Sezónne mrkvovo-zemiakové halušky s mäkkou bryndzovou penou       11,00 €

a chrumkavou mrkvou

(obilniny obsahujúce lepok, mlieko a mliečne výrobky)

 

150 g   Chrumkavá tempurovaná zelenina s pikantnou omáčkou                      11,00 €

(vajcia)

 

 

Bezlaktózové a bezlepkové jedlá 

 

100 g   Amade tatarák z kapie s vajíčkom                                                          8,00 €

(vajcia)

 

150 g   Chrumkavá tempurovaná zelenina s pikantnou omáčkou                      11,00 €

(vajcia)

 

200 g   „Halászlé“ Amade                                                                                   9,00 € 

(ryby a výrobky z nich)

 

80 g     Domáce sorbety                                                                                      4,00 €

 

 

Poraďte sa s personálom o našej ponuke! Ďakujeme.

 

 

Šaláty 

 

150 g   Šalát Caesar s prsiami z perličky                                                          12,00 €

(obilniny obsahujúce lepok, mlieko a mliečne výrobky)

 

150 g  Zelený šalát s malinovým vinaigrette a lahodným                                  11,00 €

čerstvým syrom                   

(mlieko a mliečne výrobky)

 

 

Dezerty 

 

100 g   Torta z našej kuchyne – torta Amade z najlepšej francúzskej               6,00 €

čokolády

(obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko a mliečne výrobky, orechy, mandle)     

 

100 g  Guľa z horkej čokolády s čerstvými jahodami, jahodovým krémom     5,00 €

a mousse z kyslej smotany

(obilniny obsahujúce lepok, mlieko a mliečne výrobky, vajcia)

 

100 g  Domáci punčový rez                                                                             5,00 €

(obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko a mliečne výrobky)

 

100 g  Zrelý syr s panna cottou z bielej čokolády a malinami                           5,00 €

(mlieko a mliečne výrobky, vajcia, obilniny obsahujúce lepok)

 

100 g  Mandľový rez so sezónnym ovocím                                                        5,00 €

(vajcia, mandle)

 

80 g     Domáce sorbety                                                                                     4,00 € 

 

 

Detské menu 

 

100 g   Chrumkavé kuracie prsia obalené kukuričnými lupienkami                       9,00 €       

s domácimi hranolkami

(obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko a mliečne výrobky)

 

100 g   Domáce špagety s teľacím mäsom a paradajkovou omáčkou               9,00 €

(obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko a mliečne výrobky)

 

100 g   Kurací paprikáš so zemiakovými knedľami                                         9,00 €

(obilniny obsahujúce lepok, mlieko a mliečne výrobky)

 

 

Prajeme Vám dobrú chuť!

 

 

Ceny jedál sú vrátane DPH.

Hmotnosti všetkých jedál uvedených v jedálnom lístku sú uvádzané v surovom stave.

Jedálny lístok pripravil tím našich kuchárov pod vedením executive chef Imre Bindicsa a creative chef Petra Czucza. Cenník je platný od 3. 4. 2016.

 

Na základe výnosu Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2010 a č. 3493/2005 – 2010 a výnosu č. 2319/ 2007 – 2010 uvádzame zoznam alergénnych zložiek:

*Alergény a ich popis: obilniny obsahujúce lepok, kôrovce a výrobky z nich, vajcia a výrobky z nich, ryby a výrobky z nich, arašidy a výrobky z nich, sójové zrná a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho, orechy a mandle, zeler a výrobky z neho, horčica a výrobky z nej, sezamové semená a výrobky z nich,  oxid siričitý a siričitany, vlčí bôb a výrobky z neho, mäkkýše a výrobky z nich.

 

levent arac kiralama beykoz arac kiralama cekmekoy arac kiralama havaalani arac kiralama dudullu arac kiralama